Entrée du jour + plat du jour ou plat du jour + dessert du moment
13,00€(Fromage à volonté) 1 assiette de charcuterie
Emmental, comté, beaufort, cèpes, ail, kirch
Emmental, comté, beaufort, morilles, ail, kirch
250 g de fromage à raclette, 1 assiette de charcuterie
(Fromage à raclette à volonté) 2 assiettes de charcuterie
Chiffonnade de salade, 1 tranche de : jambon cru, jambon cuit, rosette, bœuf séchée
Entrée du jour + Plat du jour + dessert du moment
MAGHERITA
tomate, fromage de chèvre, comté, bleu, reblochon.
Chiffonnade de salade, lardons, croûtons, œuf poché
Chiffonnade de salade, tomate, charcuteries
Chiffonnade de salade, tomate, bûche de chèvre.
Crozet, beurre, oignon, lardons,crème fraîche, bûche de chèvre.
Viande de bœuf Angus échalote, oignon, câpre, ail, persil, jaune d’œuf
Viande de bœuf Angus sauce au poivre vert, ou sauce vigneronne
Crozet à la farine de sarrasin, oignons, lardons, ail, reblochon fermier
150 g de viande
Crozet à la farine de sarrasin, oignons, lardons, ail, emmenthal.
Sorbet citron – Vodka
Sorbet poire – Eau de vie de poire
Glace menthe /chocolat, Get 27, chantilly, chocolat chaud
glace vanille, chantilly, chocolat chaud
Provenance des viandes et poissons : UE
12,5cl
75Cl
75Cl
75Cl
Pelforth