Entrée du jour + plat du jour ou plat du jour + dessert du moment
13,00€(Fromage à volonté) 1 assiette de charcuterie
250 g de fromage à raclette, 1 assiette de charcuterie
(Fromage à raclette à volonté) 2 assiettes de charcuterie
Emmental, comté, beaufort, morilles, ail, kirch
Emmental, comté, beaufort, cèpes, ail, kirch
Chiffonnade de salade, 1 tranche de : jambon cru, jambon cuit, rosette, bœuf séchée
Entrée du jour + Plat du jour + dessert du moment
MAGHERITA
MAGHERITA
tomate, pommes de terre, lardons, comté, reblochon.
tomate, fromage de chèvre, comté, bleu, reblochon.
Chiffonnade de salade, tomate, lardons, fromage, croûtons, pomme de terre, œuf dur
Chiffonnade de salade, tomate, bûche de chèvre.
Chiffonnade de salade, lardons, croûtons, œuf poché
Chiffonnade de salade, tomate, charcuteries
Crozet, beurre, oignon, lardons,crème fraîche, bûche de chèvre.
Crozet à la farine de sarrasin, oignons, lardons, ail, reblochon fermier
Viande de bœuf Angus échalote, oignon, câpre, ail, persil, jaune d’œuf
Viande de bœuf Angus sauce au poivre vert, ou sauce vigneronne
Crozet à la farine de sarrasin, oignons, lardons, ail, emmenthal.
150 g de viande
glace vanille, chantilly, chocolat chaud
Sorbet citron – Vodka
Sorbet poire – Eau de vie de poire
Glace menthe /chocolat, Get 27, chantilly, chocolat chaud
Provenance des viandes et poissons : UE
12,5cl
75Cl
75Cl
75Cl
Pelforth